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Nesse vídeo, vamos falar um pouco sobre como preparar e oferecer uma boa alimentação aos idosos, com um cardápio variado e rico em todos os nutrientes que ele precisa.

Uma alimentação correta desde jovem é fundamental no processo de envelhecimento. Pessoas com bons hábitos alimentares tendem a ter uma velhice mais saudável.

O metabolismo da pessoa idosa é mais lento, junto com isso há perda ou diminuição dos sentidos como paladar, olfato e visão. Tudo isso faz com que o apatite do idoso seja cada vez menor.

O cardápio do dia a dia tem que ser muito variado e água (pelo menos 2 litros por dia), carboidratos, proteínas, gorduras, minerais, vitaminas e fibras devem estar sempre presentes. As porções não devem ser exageradas para podermos manter o idoso com um peso ideal.

Doces são permitidos desde que sejam preparados de forma correta, observando o histórico de saúde do idoso e principalmente consultando o médico do mesmo. Hoje temos opções de adoçantes (Stevia) e açúcares (Demerara e Mascavo) que podem ser consumidos pela grande maioria dos idosos.

A posição do idoso na hora de se alimentar é muito importante. O mesmo deve estar sentado, com a cabeça reta virada para frente, para evitarmos a broncoaspiração. Devemos incentivá-los a se alimentar sozinhos. Existe no mercado adaptadores de talher e copos que ajuda muito aqueles que tem dificuldade de movimentação nas mãos e dedos.

Segue receita do Bolo de Banana que prometi no final do vídeo:

Receita Bolo Banana
Ingredientes:
3 ovos
1/2 xícara de azeite
2 xícaras de aveia em flocos
1 xícara de açúcar demerara
3 a 4 bananas maduras
1 colher de fermento

Modo de Preparo:
Bater tudo no liquidificador, pré aquecer o forno a 180 graus, colocar a massa numa forma untada com manteiga e assar de 30 a 40 minutos (depende do forno), colocar um palitinho para ver se esta sequinho.
obs.: utilizar forma retangular (aprox. 15x30 cm)

Vamos juntos nessa corrente do bem!

Eu cuido de mim e também de você!

Consulte seu médico geriatra regularmente.

Dra. Erlaine Rezende
Especialista em Cuidados com Idosos

#cuidadoreshumanos #quemamacuida

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