Gema de ovo em 100g:
27g de gorduras
10g de saturadas
16g de Proteínas
1.085mg de Colesterol
A gema de ovo pode ser utilizada como uma boa e barata fonte de gorduras para sua dieta, foi-se o tempo que se relacionava diretamente o consumo de gema de ovo com alterações no perfil lipídico da pessoa, como colesterol alto, por exemplo…
Mas lembrem-se que cada 1g de gordura tem 9Kcal, portanto você precisa controlar o consumo deste macronutriente se pretende reduzir as calorias de sua dieta, certo? Se você curte um chocolate 70% cacau ou pasta de amendoim e não quer extrapolar em calorias, realmente consumir apenas as claras pode ser uma boa opção… O importante é você entender que precisa comer menos para emagrecer e que a taxa de proteínas precisa estar no mínimo em 1.8 x Kg corporal se deseja ter performance em musculação.
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