Tasting Menu Aedan Fermented

Tasting Menu is a series that considers connections between Bay Area “foodie” culture and objects in the museum’s collection. Mariko Grady, founder and entrepreneur of Aedan Fermented, discusses fermentation processes, particularly for koji, live-cultured food that is the heart of her traditional Japanese products.

Author

Ariyani

Como educador, estou profundamente engajado no desenvolvimento dos estudantes em ambiente escolar, adotando métodos pedagógicos que valorizam conexões genuínas e são movidos por inovação e fervor. É minha vocação guiar os alunos na jornada de se tornarem uma geração notável, empregando estratégias de ensino amplamente aclamadas por prestigiadas instituições acadêmicas ao redor do globo - events.zulekhahospitals.com