Beefmaster es una raza de carne de res de ganado que fue desarrollado en la década de 1930 por Tom Lasater (el fundador de la raza), después de su padre Ed c. Lasater creó la raza, a partir de un cruce de vacas Hereford y vacas Shorthorn con toros Brahman . La mezcla exacta de la base de ganado es desconocida, pero se cree que es aproximadamente el 25% de Hereford, el 25% de ordeño y el 50% de Brahman. Fue reconocido por primera vez por el USDA como una nueva raza en 1954. [1] La intención original era producir ganado que pudiera producir económicamente en el difícil entorno del sur de Texas.. El ganado se seleccionó utilizando los Seis Esenciales: peso, conformación, capacidad de ordeño, fertilidad, resistencia y disposición. Aunque no hay estándares para el color, la mayoría son de rojo a rojo claro, con manchas blancas moteadas. Durante la última década, Black Beefmaster se ha vuelto muy popular entre los gerentes de hatos que utilizan la raza en sus programas de heterosis para obtener vigor híbrido. Estos bovinos son una raza versátil y polivalente, lo que significa que se pueden usar tanto para la leche como para la carne.
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