Os alimentos ultraprocessados estão fazendo cada vez mais parte da dieta dos brasileiros. Dados do Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde da USP mostram que o consumo médio de alimentos ultraprocessados no Brasil é de 20% das calorias consumidas.
De que forma isso impacta nossa saúde? Drauzio e Rita Lobo conversam sobre os riscos da comida ultraprocessada e quais os caminhos para se ter uma alimentação mais nutritiva e saudável mesmo com a rotina corrida da vida moderna.
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