Neste vídeo, conversamos sobre a reatividade de ácidos carboxílicos e seus derivados: haletos de acila, anidridos, ésteres e amidas. Começamos abordando, rapidamente, os diversos métodos de obtenção de ácidos carboxílicos. Em seguida, discutimos sobre o mecanismo de adição-eliminação, no contexto de conversão entre os diferentes derivados de ácidos carboxílicos. Também falamos sobre as possibilidades de catálise ácida e básica no processo de adição-eliminação. Terminamos fazendo considerações quanto à reatividade dos diferentes derivados de ácidos carboxílicos. E, brevemente, comentamos sobre reações de redução de ácidos carboxílicos e ésteres, e de como condições básicas garantem a irreversibilidade da hidrólise destes.

OBS: quem quiser se divertir completando o mecanismo aos 30:00 com os pares de elétron e setas, pode pegar a imagem aqui: flic.kr/p/2k2Axxr

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Obra sob licença creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.pt_BR
Este vídeo foi preparado como parte do material assíncrono de acompanhamento da disciplina “Mecanismos de Reações Orgânicas”, do curso do Bacharelado em Química da Universidade Federal do ABC, para o período letivo suplementar emergencial de 21.set a 12.dez.2020. Espero que ele possa ser útil para outras pessoas também, de estudiosas a curiosas em Química Orgânica. – F. H. Bartoloni
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